Voorgerechten

vissoepje met rouille en toast                                                     10,00 €
hoevekip 'zoetzuur'                                                                            12,50 €
cassoulet van scampi - verse vis - saffraan                            16.00 €
Huisbereide kroketjes van garnalen                                         15.50 €
Ganzenleverpastei - mango - brioche                                       22.00 €
​

Hoofdgerechten

Visgerechten

Bouillabaisse -kaas - toast - rouille                                           29.00 €
Kabeljauwfilet - mosterd - oud bruggekaas                            26.50 €
vers vispannetje in de oven bereid - schaaldierensaus       26.50 €
zeebarbeel op zuiderse wijze                                                           23,00 €

 

Vleesgerechten

Filet mignon - verse frietjes - slaatje                                           25.50 €
pepersaus - béarnaise - champignonsaus
Filet Limousin "truffelsaus"- ganzelever*                                  29.00 € / 34,00 €*
kalfsfricassee - champignons - limoen                                         24,00 €
lamskerrie - zilveruitjes - boontjes                                                27.50 €


                                                  ********************************

3- gangen marktmenu                                                                                          42,00€

Suggesties

Carte Blanche vis / vlees                                                                                      26,00€

Carte Blanche voorgerecht + hoofdgerecht                                           39,00€



Diverse suggesties volgens marktaanbod

                                                         
Uitgebreide drankenkaart 
oa Wijnen vanaf 24€ per fles tem 45€ per fles, cava 7€glas / 32€fles , frisdranken 3€-5,5€, bieren 3,4€-6€

Chef Bernard Patrouille staat nog altijd zelf (en alleen) achter zijn fornuis.
Dus bij drukte doen wij een beroep op Uw geduld. Het loont de moeite.....
U wordt hiervoor beloond met een hapje vooraf.

Omdat wij alles vers bereiden, vragen wij u uw keuze te beperken tot 3 verschillende gerechten per tafel


Vanaf 8 personen vragen wij u te opteren voor de menu zodat wij u een optimale kwaliteit en service kunnen bieden.