Voorgerechten

vissoepje met rouille en toast                                                     10,00 €
duo van witte pens en gelakt buikspek                                     15,00 €
Wilde scampi - look - pesto                                                             16.00 €
Huisbereide kroketjes van garnalen                                         15.50 €
gravlax van zalm - limoncello                                                    16.00 €
​

Hoofdgerechten

Visgerechten

Bouillabaisse -kaas - toast - rouille                                           29.00 €
Kabeljauwfilet - mosterd - oud bruggekaas                            26.50 €
vers vispannetje in de oven bereid                                                26.50 €
Koolvisfilet - saffraan - prei                                                           21,00 €

 

Vleesgerechten

Filet mignon - verse frietjes - slaatje                                           25.50 €
pepersaus - béarnaise - champignonsaus
Filet Limousin "truffelsaus"- ganzelever*                                  29.00 € / 34,00 €*
kalfsblanquette op klassieke wijze                                              24,00 €
verse linguine - rundsvlees -  parmezaan                                    23.00 €
schotse rib-eye                                                                                         29,00 €
stoofpotje van varkenswangetjes - spek  bruin bier               25,00 €


                                                  ********************************

3- gangen marktmenu                                                                                          42,00€

Suggesties

Carte Blanche vis / vlees                                                                                      26,00€

Carte Blanche voorgerecht + hoofdgerecht                                           39,00€



Diverse suggesties volgens marktaanbod

                                                         
Uitgebreide drankenkaart 
oa Wijnen vanaf 24€ per fles tem 45€ per fles, cava 7€glas / 32€fles , frisdranken 3€-5,5€, bieren 3,4€-6€

Chef Bernard Patrouille staat nog altijd zelf (en alleen) achter zijn fornuis.
Dus bij drukte doen wij een beroep op Uw geduld. Het loont de moeite.....
U wordt hiervoor beloond met een hapje vooraf.

Omdat wij alles vers bereiden, vragen wij u uw keuze te beperken tot 3 verschillende gerechten per tafel


Vanaf 8 personen vragen wij u te opteren voor de menu zodat wij u een optimale kwaliteit en service kunnen bieden.