Voorgerechten
vissoepje met rouille en toast 10,00 €
slaatje van hoevekip - zure room 12,50 €
Scampi "edwart" / look - tomaat - feta 15.50 €
Huisbereide kroketjes van garnalen 15.50 €
Ganzenleverpastei - compote - brioche 21.00 €
Hoofdgerechten
Visgerechten
Bouillabaisse -kaas - toast - rouille 29.00 €
Kabeljauwfilet - spek - mosterdsaus 26.50 €
vers vispannetje in de oven bereid - schaaldierensaus 26.50 €
koolvisfilet - stoemp met prei - blanke botersaus 22,00 €
Vleesgerechten
Filet mignon - verse frietjes - slaatje 25.50 €
pepersaus - béarnaise - champignonsaus
Filet Limousin "truffelsaus"- ganzelever* 29.00 € / 34,00 €*
polderkipfilet - sherryroomsausje 22,00 €
Lamsnootje - zuiderse ratatouille - couscous 27.50 €
********************************
3- gangen marktmenu 42,00€
Suggesties
Carte Blanche vis / vlees 26,00€
Carte Blanche voorgerecht + hoofdgerecht 39,00€
Diverse suggesties volgens marktaanbod
Chef Bernard Patrouille staat nog altijd zelf (en alleen) achter zijn fornuis.
Dus bij drukte doen wij een beroep op Uw geduld. Het loont de moeite.....
U wordt hiervoor beloond met een hapje vooraf.
Omdat wij alles vers bereiden, vragen wij u uw keuze te beperken tot 3 verschillende gerechten per tafel
Vanaf 8 personen vragen wij u te opteren voor de menu zodat wij u een optimale kwaliteit en service kunnen bieden.
Dus bij drukte doen wij een beroep op Uw geduld. Het loont de moeite.....
U wordt hiervoor beloond met een hapje vooraf.
Omdat wij alles vers bereiden, vragen wij u uw keuze te beperken tot 3 verschillende gerechten per tafel
Vanaf 8 personen vragen wij u te opteren voor de menu zodat wij u een optimale kwaliteit en service kunnen bieden.
