Oudejaarsavond 2022
Menu
sprankelend huisaperitief met aangepaste mondgeneugten
~
gerookte paling – crème van parmezaan - kervel
~
wilde argentijnse tijgergarnalen – kokos – raz el hanout - citroentijm
~
Velouté van erwtjes – grijze noordzeegarnalen – crispy bacon
~
gebraiseerde hertenkalfkroon – harlekijn van wildsausen - bataat – knolselder
~
Spetterend eindejaarsdessert
~
geurend kopje koffie met mignardises
~
CHAMPAGNE OM 12U
Prijs 149€ pp incl. champagne, aangepaste klassewijnen, water, koffie
Menu
sprankelend huisaperitief met aangepaste mondgeneugten
~
gerookte paling – crème van parmezaan - kervel
~
wilde argentijnse tijgergarnalen – kokos – raz el hanout - citroentijm
~
Velouté van erwtjes – grijze noordzeegarnalen – crispy bacon
~
gebraiseerde hertenkalfkroon – harlekijn van wildsausen - bataat – knolselder
~
Spetterend eindejaarsdessert
~
geurend kopje koffie met mignardises
~
CHAMPAGNE OM 12U
Prijs 149€ pp incl. champagne, aangepaste klassewijnen, water, koffie
Marktmenu
Keuze menu 3-gangen 49€
Keuze menu 3-gangen 49€
De menu's worden met zorg samengesteld volgens seizoen. Daarom kan het gebeuren dat een menu wordt aangepast volgens het marktaanbod.
Deze menu wordt steeds per tafel geserveerd
Deze menu wordt steeds per tafel geserveerd